江米，也称糯米，是我们日常饮食中常见的一种谷物。看似普通的它，却蕴含着丰富的营养和诸多健康益处。首先，江米富含碳水化合物，是人体能量的重要来源，尤其适合运动员和体力劳动者。其次，它的蛋白质含量虽不如小麦和玉米，但其中的支链淀粉能被人体更有效地吸收，有助于稳定血糖。 健力绿色食品厂 江米中的膳食纤维是其一大亮点，能促进肠道蠕动，预防便秘，对于维护消化系统健康大有裨益。此外，它还含有丰富的B族维生素，特别是维生素B1，对神经系统功能和心脏健康有着积极作用。同时，江米中的抗氧化物质如硒和锰，有助于抵